多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

饼干烘烤时的温度，受饼干重量、大小、配方中原料的性质以及（）等多方面的影响。

  • A、饼干对色泽的要求
  • B、所用糖原料的种类
  • C、放入烤箱中饼干的多少
  • D、饼干模具的厚度
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题