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军队文职招聘考试

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酶的活力单位

正确答案:酶的活力单位(U):是指在特定条件下(25℃,最适pH,底物浓度采用饱和浓度)1min内能转化1μmol底物的酶量,或转化底物中1μmol有关基团的酶量。
答案解析:
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