多做题,通过考试没问题!

肉类加工知识

睦霖题库>其他知识竞赛>肉类加工知识

什么是混合磷酸盐?

正确答案: 各种磷酸盐的保水机理并不完全一样,试验和生产实践证明,各种磷酸盐混合使用比单独使用好,且混合的比例不同,效果也不同,下表是几种混合盐配比,供参考。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题