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厨师考试

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什么是果品？

正确答案: 是鲜果、干果、果干、蜜饯的总称.果品的风味优美，香气宜人，色泽鲜艳，营养丰富，是人们喜爱的食品。果品以它的风味，营养，对维持人体正常的生理功能起着重要的作用，对促进新陈代谢，增强体质和延年益寿具有明显的功效。
答案解析:有
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