多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

单宁是酚、酸与糖形成的鞣酸。植物的()与单宁有关。

  • A、褐变
  • B、美拉德反应
  • C、糖色反应
  • D、后熟
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题