频率小于1015Hz的红外线、微波等是靠什么杀菌，而频率大于1015的紫外线、X射线、γ射线是靠什么杀菌？
正确答案:
1）频率＜1015Hz的红外线、微波：依靠热效应来杀菌。
2）频率＞1015Hz的紫外线、X射线、γ射线：依靠使有机分子激发或电离作用的能力来杀菌。
2）频率＞1015Hz的紫外线、X射线、γ射线：依靠使有机分子激发或电离作用的能力来杀菌。
答案解析:有
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食品科学技术
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频率小于1015Hz的红外线、微波等是靠什么杀菌，而频率大于1015的紫外线、X射线、γ射线是靠什么杀菌？
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