多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是（）。
A、吊烧南乳鸡
B、清蒸膏蟹
C、烩五丝蛇羹
D、片皮鸭
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下列情况中，（）不会影响餐饮劳动力成本。
·
冰箱展示柜和消毒柜里的清洁应用（）。
·
服务员在斟倒茶水时，茶水洒到宾客手机上，
·
双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇酒厂，创始
·
食品腐败变质只要是外界因素的影响，与食品
·
菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许
·
大部分地区藏族人爱吃鱼类食品。
·
下列哪个为餐饮部的生产部（）
·
朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉
·
上海人喜食炒年糕.具做法是：将（）切成层
热门试题
·
地面打蜡分为（）、地面打蜡和地面磨光三道
·
职业道德的养成，要从爱岗敬业、忠于（）开
·
茶具、酒具用浓度为3‰-5‰的含氯制剂消
·
大型宴会前的卫生检查包括哪些主要内容？
·
东北地区的人们好客，设酒宴时必须先上（）
·
客房送餐服务中，要采取措施保证冷的食物勿
·
餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较
·
我国儿童易发生（）性贫血。
·
“长期订货法”主要适用于对某些食品原料的
·
客人喝醉酒时，怎么办？
微信扫一扫-
搜题找答案
×
