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食品科学技术

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简述封罐、封袋机械。

正确答案: (1)卷边封:将翻边的罐身与罐盖内侧周边互相钩合、卷曲并压紧而使容器密封。用于马口铁罐、铝罐等金属容器
(2)压盖封:将外盖压紧并咬住瓶身或罐身而使其密封。用于玻璃瓶与金属盖组合的容器,如瓶装啤酒、瓶装酱菜等。
(3)旋盖封:如瓶装奶粉、牙膏管等。螺旋盖容易开启和密封,并能重复使用,应用相当广泛。
(4)压塞封:用于软木塞或塑料塞与玻璃瓶密封的容器,如瓶装酒、瓶装麦乳精等。
(5)折叠封:将包装容器的开口处压扁再进行多次折叠,用于半刚性容器,如牙膏等。
答案解析:
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