多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

面包面团的分割重量一般是成品的重量加上()重量。

  • A、烘烤损耗
  • B、醒发损耗
  • C、静置损耗
  • D、搅拌损耗
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题