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厨师考试

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两种不同的呈化学物质的味先后作用于人的味觉,其中先作用于味觉的味被消去或味觉发生了变化,产生了另一种味感,这种现象称为味的()作用。

  • A、转换
  • B、对比
  • C、疲劳
  • D、突出
正确答案:A
答案解析:
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