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食品安全知识竞赛

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蔬菜在运销过程中保存不当，所含的___会被氧化，尤其是___会不断损失。

  • A、维生素，维生素B 
  • B、维生素，维生素C 
  • C、无机盐，钾类化合物 
  • D、无机盐，钠类化合物
正确答案:B
答案解析:有
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