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高中生物

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新鲜的红苋菜放在水中，水不会变色；但炒过之后的菜汁却为红色。原因是（）

  • A、色素分子通过主动运输离开细胞
  • B、活细胞主动分泌出色素分子
  • C、高温使细胞的膜失去选择透过性
  • D、色素分子在细胞外被酶催化
正确答案:C
答案解析:有
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