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食品科学技术

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脱除乙烯的方法有哪些，原理是什么？

正确答案: （1）高锰酸钾氧化吸收，乙烯被高锰酸钾氧化。
（2）臭氧和紫外线处理，乙烯可以被臭氧及被紫外线分离的臭氧氧化。
（3）高温催化氧化：乙烯在催化剂及高温条件下可以氧化成二氧化碳和水。
答案解析:有
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