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餐饮管理
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餐饮管理
简述厨房产品感宫质量评定法的特点？
正确答案:
（1）厨房产品质量因鉴评人感宫灵敏程度而异。
（2）厨房产品质量因消费者个人偏好而异。
（3）厨房产品质量易受特殊环境、条件、假象的影响。
答案解析:
有
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