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厨师考试

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骨牌块是长方块中最小形制,形状大小如骨排,规格是()。

  • A、2cm×2cm×2.5cm
  • B、4cm×2.5cm×1cm
  • C、1.5cm×2cm×0.5cm
  • D、0.5cm×2cm×0.5cm
正确答案:B
答案解析:
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