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医学临床三基(医师)

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简述引起葡萄球菌食物中毒的食物？

正确答案:引起葡萄球菌食物中毒的食物主要为肉制品，剩米饭、糯米糕、熏鱼、奶及奶制品，含奶冷饮制品等。患葡萄球菌化脓性皮炎及上呼吸道感染者带菌率很高，通过患者的接触，可使食污染。患乳腺炎病牛的奶中可大量带菌。
答案解析:有
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