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厨师考试

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关于成本毛利率和销售毛利率,叙述错误的是()。

  • A、两者都能反映毛利额与成本之间的关系
  • B、餐饮业采用的毛利率一般是销售毛利率
  • C、相同售价产品的成本毛利率总是大于销售毛利率
  • D、销售毛利率不会大于100%
正确答案:D
答案解析:
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