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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛

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通常，厨房除去辅助间之外，其面积应是餐厅面积的40%～50%，占餐饮总面积的（）左右。

A、15%
B、21%
C、29%
D、36%

正确答案:B

答案解析:有

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