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生物工程

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沉降与离心的异同?

正确答案: 沉降:溶液中的颗粒或溶质在重力或离心力作用下发生沉淀的现象。沉降的结果使分散体系发生相分离。可利用悬浮在流体(气体或液体)中的固体颗粒下沉而与流体分离。利用悬浮的固体颗粒本身的重力而获得分离的称做重力沉降。利用悬浮的固体颗粒的离心力作用而获得分离的称做离心沉降。
离心:在离心力作用下,利用固体和液体之间的密度差达到沉降分离目的。离心力(rω2)大小对固液分离度很有影响,细胞悬浮液和其他颗粒尺寸多不大,并且液体黏度通常较大,因此要通过增大离心力来提高分离效果。
答案解析:
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