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健康管理师
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健康管理师
大豆发芽后营养成分的变化，以下说法错误的是（）
A、游离氨基酸增多，赖氨酸含量减少
B、蛋白质含量增多
C、矿物质的生物利用率提高
D、维生素B1的含量增加
正确答案:
B
答案解析:
有
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