多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

鱼翅所含的蛋白质属于()。

  • A、优质蛋白
  • B、半完全蛋白
  • C、不完全蛋白,缺少色氨酸
  • D、没有蛋白质
正确答案:C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题