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谷物科学原理

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谷物中水分存在的形式和干燥形式。

正确答案: (1)水分存在形式:机械结合水,物理化学结合水,化学结合水
(2)干燥形式:对流干燥,传导干燥,辐射干燥,组合干燥。
①对流干燥:固定床干燥,移动床干燥,流松床干燥,流化床干燥。
②传导干燥:蒸汽干燥,惰性粒子干燥。
③辐射干燥:微波干燥,红外干燥,太阳能干燥
④组合干燥:高低温联合干燥
答案解析:
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