多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

久蒸预熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热,使原料酥烂的方法。

正确答案:正确
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题