多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

简述色谱分离的原理及分类。

正确答案:原理:当流动相流过固定相时,由于物质在两相间的分配情况不同,使易分配于固定相中的物质移动速度慢,而易分配于流动相中的物质移动速度快,从而达到逐步分离的目的,依分离机理。
色谱法可分为:吸附色谱法、分配色谱法、离子交换色谱法、凝胶色谱法;依固定相的形状不同,可分为:柱色谱法、纸色谱法、薄层色谱法、凝胶色谱法。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题