多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
当发酵（）时，泡沫异常多。
A、感染杂菌
B、感染噬菌体
C、A+B
D、温度过高
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
发酵工业用种子需要满足什么条件？
·
简述泡沫的消除。
·
Cross breeding（杂交育种）
·
能荷
·
200-300nm波长的紫外线都有杀菌能
·
公式k=Aexp（-△E/RT）中△E的
·
白兰地是一种（）酒。
·
大多数微生物的最适温度是（℃）（）
·
下列属于初级代谢产物的是（）
·
在支链代谢途径中，当任何一个终产物单独过
热门试题
·
不属于深层培养基本操作控制点的是（）
·
下列属于代谢产物型发酵的是（）
·
简述液体培养基的制备。
·
发酵罐的正常装料系数应为（）
·
什么叫净热量呢？
·
关于菌种的选育不正确的是（）
·
内含子是指（）
·
下酒时主要控制指标有。
·
温度对发酵的影响（）
·
过滤除菌的一般流程包括以下几个步骤（）。
