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畜牧、兽医科学

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按照肥育对象不同,论述肉牛肥育的方法有哪些?

正确答案: (1)肉牛直线育肥技术。犊牛断奶后不吊架子,采用“高精料”的育肥体制,直接转入生长育肥阶段。采用舍饲与全价日粮饲喂的方法,使犊牛一直持续很高的日增重,直至达到屠宰体重。一般12--15个月时,体重可达500kg以上,日增重可达0.8kg。优点是缩短了生产周期,提高了出栏率,改善肉质,满足市场高档牛肉的需求;降低了肉牛饲养的整体成本,提高了肉牛生产的经济效益。
(2)肉牛吊架子育肥技术。就是在育肥之前利用廉价的饲草使牛的骨架和消化器官得到充分的发育,进入育肥期后,提高营养水品,强度育肥。犊牛断奶后以放牧或以粗饲料喂养,日增重维持在0.4kg左右,饲养16--18月龄,体重达到300--350kg,然后育肥90--120天出栏,体重达到400--450kg。优点是适用范围广,精料用量少,经济效益好。
答案解析:
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