多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
一位男运动员22岁，身高178厘米，如果该运动员每日需热量为15500千焦，则其每日需蛋白质（）克。
A、41～62
B、93～139
C、185～231
D、556～649
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
矿物质在体内含量较多的有钙、镁、钾、钠、
·
菜肴组配按菜肴的形式分，可以分为（）
·
制作煮牛胸口配蔬菜应使用（）煮制。
·
大虾头盘做好后只能放在盘中走菜。
·
热菜烹调方法的导热体是（）。
·
煎制体积小易成熟的原料时应选用较高的油温
·
制作鳜鱼冻最后要浇上澄清的胶冻汁。
·
不会引起砷中毒的砷化物是（）
·
（）是以善恶为评价标准。
·
食物中的水包括（）和（）。
热门试题
·
活性干酵母一般要经过活化的工序。
·
新《食品安全法》共十章（）条。
·
葡萄牙少司是以（）为基础调制的少司。
·
奶油类馅料应有良好的（），符合所制品种的
·
制皮常用的方法有（）等。
·
下列选项中，容易分解产生大量组胺的水产品
·
提高（）是实现职业、道德维护公德的手段。
·
叶菜类是指以肥嫩菜叶、叶球为主要食用部分
·
制作牛清汤当牛肉联成一块时，要改用小火再
·
新鲜的虾皮壳发亮，呈红色。
