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厨师考试

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厨房技术管理的要求包括依靠（），坚持技术研究；注意培养青年技术接班人；加强与各部门的联系。

  • A、年轻的厨师
  • B、技术骨干
  • C、领班
  • D、生产管理
正确答案:B
答案解析:有
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