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食品科学技术

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什么叫软饮料及其分类?

正确答案: 软饮料一般认为是以补充人体水分为主要目的的流质食品或饮品,我国规定乙醇含量在0.5%以下的饮品为软饮料。
分类:碳酸饮料类,果汁及果汁饮料类,蔬菜汁及蔬菜汁饮料类,含乳饮料类,植物蛋白饮料类,瓶装饮用水类,茶饮料类,固体饮料类,特殊用途饮料类,其他饮料类。
答案解析:
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