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康业服务员考试

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康乐服务质量包括哪些内容?怎样提高康乐部服务质量?

正确答案: ㈠康乐服务质量的内容
⑴康乐设施、设备的质量
①设施、设备的功能;
②设施、设备的可靠性;
③设施、设备的安全性;
④设施、设备的外观
⑵劳务质量
①服务员个人的形象及素养;
②服务员的服务技能和服务态度;
③服务员的服务效率和应变能力;
④企业整体质量(饭店的等级、企业的规模和所处的环境、康乐项目的数量和质量、除康乐服务外所能提供的其他方面服务的数量和质量等、饭店内部各部门之间协调配合的默契程度)
㈡提高服务质量的方法和途径
⑴建立规范化的服务程序;
⑵制定量化的服务标准;
⑶建立严格的服务质量管理制度;
⑷开通顾客意见反馈渠道
答案解析:
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