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仓库保管员考试

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面粉品质的一般鉴别内容是（）

  • A、含水量、新鲜度、色泽、面筋质
  • B、含水量、硬度、色泽、面筋质
  • C、含水量、形态、色泽、成熟度
  • D、含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽
正确答案:A
答案解析:有
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