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中国饮食文化

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炒青特点：香气清高，滋味浓，收敛性较强，炒制杀青主要包括（）

  • A、长炒青
  • B、圆炒青
  • C、细嫩炒青
  • D、扁炒青
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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