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前厅部运营与管理

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什么是"绿色饭店"?

正确答案: (1)人们把讲究环境保护的饭店称为"绿色饭店"。
(2)就是减少消耗和资源的重复利用,以及避免使用污染环境的物质。
(3)楼面服务员应注意减少包括清洁剂在内的物品的使用。
(4)收拾可回收的垃圾物品。
(5)节省用电用水,讲究物品配备的方法,既保证了客人需求,又增加物品的重复利用。
答案解析:
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