简述非水溶液滴定法测定维生素B₁含量的原理以及滴定度的计算、含量的计算公式。

正确答案: 维生素B₁分子中含有两个碱性的已成盐的伯胺和季铵基团，在非水溶液中（在醋酸汞存在下）均可与高氯酸作用，根据消耗高氯酸的量可计算维生素B₁的含量。