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酿酒师

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简述劳姆酒。

正确答案:“劳姆”这个名词是从英文和法文翻译过来的。所谓劳姆酒就是用甘蔗榨糖后残留的废蜜糖经过发酵蒸馏出食用酒精而制得的酒。我国也用废糖蜜生产食用酒精和白酒,酒度较高。劳姆酒蒸馏机蒸馏出来的食用酒精,一般不超过70%。这种高度酒用水稀释到42%,再贮存于橡木桶中,所以劳姆酒的颜色是黄的。劳姆酒有它自己特有的芳香。
答案解析:
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