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肉类加工知识
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肉类加工知识
辐射食品安全么？
正确答案:
对辐射食品的安全性，已进行了40多年的研究。大量的试验结果表明，辐射是一种安全、卫牛、经济、实用的新方法，因为辐射不产生毒性物和致突变物。辐射食品无任何残留放射性。采用适当剂量，不会引起食品营养成分和风味的明显变化。
答案解析:
有
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