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厨师考试

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餐厅零点甜点的装盘宗旨是()。

  • A、着重突出甜点的特色和风味
  • B、着重突出餐厅的风格、特色
  • C、既要和餐厅的风格、档次相适应,又要突出甜点的特色和风味
  • D、既要和餐厅的特色、色彩相适应,又要突出甜点的风味和色彩
正确答案:C
答案解析:
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