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厨师考试

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高筋面粉又称(),其蛋白质和面筋含量高,湿面筋值在35%以上。

  • A、富强面粉
  • B、标准面粉
  • C、强筋面粉
  • D、全麦面粉
正确答案:C
答案解析:
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