简述终止酶反应的方法。

正确答案: （1）反应时间一到，立即取出反应液，置于沸水中，加热使酶失知；
（2）立即加入适宜的酶变性剂，使酶变性失活；
（3）加入酸或碱溶液，使反应液的pH值迅速远离酶催化应的最适pH值；
（4）将取出的反应液立即置于冰，或冰盐溶液中，使反应液的温度迅速低至10℃以下。

答案解析:有

微信扫一扫手机做题