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食品安全知识竞赛

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将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程为冷冻，冷冻温度的范围应是：（）

  • A、-18℃～-1℃
  • B、－20℃～－1℃
  • C、-20℃～0℃
  • D、-18℃～0℃
正确答案:B
答案解析:有
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