多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
制作八宝饭,糯米洗净后用冷水浸泡2-3小时,捞出后,放在垫好屉步的笼屉内摊开,盖严屉盖,蒸制()分钟。
正确答案:
20
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
剖是指用刀将整形原料破开的刀法,适用于鸡
·
西餐中一般不使用()作为配菜。
·
我国膳食缺钙的原因,最主要的是膳食中()
·
月桂酸分子式是C
11
·
下列菜品中采用小卷手法的有()。
·
无效劳动合同由()或劳动争议仲裁委员会确
·
只有由多种()相互搭配的膳食,营养素种类
·
调味是指运用各种()和调味手段完成菜肴口
·
粗段直径约1厘米,长约3.5厘米,细段直
·
下列适宜制作传统元宵馅心的料是()等。
热门试题
·
擘酥类点心成品层次不清的原因之一是()。
·
育龄为()的猪,其肉质最为鲜嫩味美。
·
能改善某些水果食用品质的作用是()。
·
狍子主要产于()、()、()等地区。
·
成年人每日约需要蛋白质()。
·
案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
·
社会舆论是指新闻媒介的评论。
·
动物性干制原料油发过程中的第二个阶段是(
·
谷类原料的限制氨基酸是()。
·
电烤箱又称电烤炉,是利用热能对面点生坯进
微信扫一扫-
搜题找答案
×