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食品科学技术

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Ⅱ型限制性内切酶作用特点与主要用途是什么?

正确答案: 特点:
①位点特异性酶,识别双链DNA分子中特异序列,在特异部位水解双链DNA中每一条链上的磷酸二酯键,造成双链缺口,切断DNA分子。
②识别位点为4、5、6、8个或更多碱基对
③缺口DNA序列大多呈回文结构(正、反读一样)。
主要用途:
①在特异位点将DNA切成片段;
②建立DNA分子的限制性内切酶物理图谱;
③构建基因文库;
④切出相同的黏性末端,以便重组DNA。
答案解析:
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