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乡镇企业管理(一村一)

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食物特殊动力作用

正确答案:人体在摄食过程中,由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等,需要额外消耗能量,同时引起体温升高和散发能量。这种因摄食而引起能量的额外消耗称食物热效应。
答案解析:
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