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食品科学技术

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在酵母菌细胞结构中,()具有保护细胞及维持细胞外形的功能;()具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用;()是细胞进行生命活动,新陈代谢的场所;()是呼吸酶类的载体,细胞的能量供应站;()具有传递细胞遗传性状的作用。

正确答案:细胞壁;细胞膜;细胞质;线粒体;细胞核
答案解析:
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