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餐饮管理

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发酵酒是指将制造原料直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液,以下属于发酵酒的是()。

  • A、葡萄酒
  • B、黄酒
  • C、米酒
  • D、苹果酒
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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