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厨师考试

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包是将鸡、鱼、虾、猪肉等()的原料切成片或茸,包在网油、蛋饼或荷叶,加热制成的花色菜。

  • A、软嫩有骨
  • B、硬实
  • C、酥烂
  • D、软嫩无骨
正确答案:D
答案解析:
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