随着食品价格大幅上涨，有关人士指出，2010年中国恩格尔系数在降了30年后，正在重新上涨。下列关于恩格尔系数说法，正确的是（）

• A、恩格尔系数是指食品支出占家庭总支出的比重
• B、恩格尔系数上涨，表明人民的消费水平不断提高
• C、恩格尔系数上涨就是指食品支出的金额不断增加
• D、恩格尔系数上涨，表明居民的消费结构在不断改善