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食品科学技术

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简述大量食用果糖产生的副作用。

正确答案: 1、出现恶心、上腹部疼痛,以及不同血管区的血管扩张现象;2、引起肝脏中三酰甘油酯合成增多,并导致高三酰甘油酯血症,血清胆固醇水平不同程度升高。
答案解析:
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