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生荤馅是将鲜肉（家畜、家禽、水产品）经刀
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蔗糖不能改善面点的色泽。
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用甜面酱制作的酱香味菜肴的特点是：酱汁红
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包的馅料一般为鲜嫩的（）原料为主。
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油锅加热中，要控制油温和油量，面点师也不
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鱼香肉丝的烹调特点是上水粉浆，（），一锅
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制作京苏风味糖醋汁时，首先将（）炒出香味
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