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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
关于西餐服务中撤碟，下列哪项是错误的（）。
A、从主人位开始撤碟
B、站在椅子右后方，身体略向前倾，用右手拿起餐桌上的餐碟及刀叉
C、观察客人，做出撤碟时机判断
D、客人每用完一道菜后都要清理餐碟
正确答案:
A
答案解析:
有
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